3.绝景梯田汤来百年古民家之旅 - 游记

引言：这次旅程主要玩古民家及陶艺。陶艺我记得去年就在地图看到，当时标了下来。古民家汤来田舍体验是今年年初无意中发现的，当时我搜以前看过的一个地方，输入“広島　田舎”。最后原来想找的地方没找着，却找到汤来田舍体验。看到我就很想去，本来想六月底去看萤火虫，后来时间原因等到9月和洗碗公主一起去。还好没去看萤火虫，到达田舍前那条路实在难开，而且停车在斜坡上也不容易。这个旅程最原初我考虑过登山，这里 附近山好多，不过今次搞非运动团，而且我们又没玩过陶艺，所以就安排陶艺作为第二天行程。我们在9月底稍微清凉的日子去，今次旅程是浓厚的人情味体验。

开支：

住宿：每人5300(含温泉及烧烤 ）（其实房东最后少收了我们钱，不过具体不说多少了）

车费：每人~1400

早午晚 ：~2300

陶艺+料理体验：5000 

还有少量杂费，最后每人不到15000。

汤来田舍体验ハウス入住：

这个小地方没几个职员。网上预定后主人家在差不多时间就会打电话给你。是古民家屋主亲自接待的。他本身不在那里住，约定好入住时间他就会提前在那里等你，所以尽量准时。到时候开车直接去你预定的古民家。营地那里没人用的时候没有职员在的。

我们住的しまた能容纳最多10人，屋主花了10年时间改装，有两个温泉，还有秋千，吊床，跷跷板，囲炉裏，烧烤等。屋主还为小朋友准备了玩吹泡泡的东西，晚上还可以放烟火。厨房还有铁板，可以做お好み焼き，其他工具还包括かまど(农家烧柴做饭的工具)，鯛焼き，章鱼小丸子等，一天绝对吃不完的。

行程开始：

日期：2022年9月22-23日（四-五） 

早9点在大西条出发，走E2高速约10点半到井仁棚田，路上cai带了很多零食给我们吃。棚田海拔四五百米，到之前一路上坡，还有部分单程路，最后还要经过单程隧道（第一次）。单程路避车处不太多的，还好平时去没遇到对头车。9月底不是绣球花开的日子，不过这里有。车上两位看过《千与千寻》的童鞋说过了隧道后好像《千与千寻》的世界。

我们到井仁棚田了~

带大家逛棚田之前，先上个厕所。这里厕所可是很高级，可以用Hiroshima Free Wifi。而且有棚田介绍，还有凳子坐。厕所里还有个干莲蓬装饰，很有情调。

棚田四季景色

 厕所也是观景台

 中间偏左的就是晒干的莲蓬。

 留言本

我们现在可以开始逛棚田了

实在太美了~

路上很多凳子给人好好欣赏风景

 路上农家房子，广岛的瓦顶是独有的。

艺术照

 陶醉的洗碗公主

 明星照

耶！

攀藤植物

路边的稻子

还有竹子

 去之前几天刮过台风，这里有明显的痕迹，不知道是不是台风原因，我们到的时候已经收割了。

日本农民现代化的收割机

见到下面打磨出来的米糠，就想起酵素风吕，发酵一下就能用了。

最后加插一个科普时间，大家有没有见过把稻子倒过来晾？

那是因为这可以把甜味流下去，使的米更甜。这个过程需要8天。

我们逛完，要去吃饭了，经过一个以前的小学，现在成为交流管了（这里现在人数很少）

 餐厅今年是5周年

餐厅有室外位置

餐厅外的小院子

 大家请进

点餐了，大家看看想吃什么？这里用的可是本地棚田米哦，用的所有面都是棚田米粉，不是小麦粉，饼干也是用米粉做的。周末这里可是更多选择。

吃饭了~精致的午餐

米粉炸的唐揚げ（日式炸鸡）

店家送的米粉小饼干，很脆很好吃。

猜猜米饭上的是什么？是金丝南瓜，日语そうめんかぼちゃ，凉拌的。回去第二天我在本地超市看到，马上买了一个用日本菜谱试了，很好吃。

我的菜也来抢个镜先。

窗前小植物

 餐厅还提供望远镜及富有宗教色彩，让人静心的工具。

当你安静下来用木棒绕一圈，就会听到清脆的声音。

 吃完饭喝杯饮料

看看书

小店精致漂亮，装修很有特色。

棚田不同季节景色

本地烧酒

绿色的柠檬

餐厅还卖各种各样小东西

 不知道什么干花

中午1点离开。临走的时候问店家，这里现在只有大概40人住，怪不得小学都废弃了。离开棚田下山，一路都是弯，想起四国喀斯特。还好这里路没那么长，很顺利就下去了。之后我们去加计中央fresta买菜。今晚很丰富，野猪肉，鸡翅，猪肉，虾，扇贝,虾丸鱼丸等等。

买完菜，去八千代水产买香鱼。当时关了门。我们后来看到这里是自助服务，不过里面没有鱼。之后里面的人开门出来了，可能听到外面有声音，然后告诉我们卖完了！还好，第二天补回来了。

既然来到，就拍个照吧。这条水内川的香鱼毕竟是获奖的。这条河流确实清澈，好像海水一样的蓝色。

 当时我开车开过了，经过了汤来交流体验中心，下面是他们的车。

 汤来交流体验中心到此一驾。

回到猫屋商会，经过商会前会经过木匠的工场，他当时正在制作。下面是他的作品。

这是某个活动广岛的吉祥物。

这里可以喝个下午茶，欣赏农村景色。

我们来欣赏一下昭和时代的物品。

 我小时候很受欢迎的小甜甜。

是不是瞬时回到几十年前的中国？

日式咖喱

 山口百惠

各位帅哥美女，想吃冰淇淋吗？

 我来给你拿一杯~

以下是可口可乐时间。

大家想品尝最新上市的可口可乐吗？

保证你回味无穷。

打个电话

这个摩托车也是旧的。

这个时候两位大老板在谈生意。

 之后来了一贵妇。

还有音乐表演。

最后还有我们的东广岛higashihiroshima。

后来店里来了警察叔叔，和店主聊的火热，不过他们应该没啥事情~最后我买了下面东西。

我们要走了，下次再见。我们现在要出发去古民家了~

原来说了3点入住，不过我们4点才到，爷爷3点半打电话来，实在不好意思。我知道他会给我们介绍，原来就以为最多半小时左右，给我们介绍完房子情况就走，没想到他陪我们陪到快天黑，和我们玩完流水面，生好烧烤的火才走。他应该很习惯在天黑的情况在这里的窄路驾车。

他72岁，带着泰迪狗happy来，原来在大公司工作，现在在宫岛附近住。他给我们准备了好多东西，啤酒，红豆（用来做鯛焼き)，还有花火。他还送了我们500克野猪肉还有很多冰，晚上吃烧烤你们就知道有多么的奢华了（贅沢）。

家里还有很多其他东西玩，我们开心死了。他还说了要是把东西弄坏也没关系。除了古民家外，附近的山也是他的。房子130多年，明治时代已经有。

这个古民家房子估计100平米左右。比起西式设计就是很多秘道。洗衣机我老是忘记在哪。厕所也是要慢慢摸索才知道在哪。这里还有两个独立房子，另一个也有厨房，改装成一个小餐厅模样。这里有两个浴室（一个在温泉那），还有两个厕所。

这就是我们今晚住的古民家了。 远离闹市的农村，去最近的超市及便利店开车要1小时。晚上很多飞蛾，白天有黄蜂，经常飞到屋子里。另外，这里虽然有室外用拖鞋，但不穿二趾袜可能有点不舒服。需要的话自己带室外用拖鞋。

村子入口处是营地，之后去不同的古民家都要爬坡（几十到几百米)。这段车路很窄，不是很好开的。停车地也是斜坡。

稻草人来欢迎你。

我们古民家的外观

 大门没有锁的，关上就行。

 我们要开始玩了~大家都对happy很感兴趣。它不叫，也不乱动，我适应得还比较快。

 它很喜欢洗碗公主

 母子照

爷爷给我们示范如何玩花火。

拍~

院子还有秋千吊床，先玩一会。

五右卫门风吕。爷爷给我们介绍如何使用，大概是这里有温泉的原因，爷爷说夏天水费要上2万。

室内温泉

想烤pizza的完全没问题

 大家猜猜里面是什么？是鳗鱼，放在笼子里的，看不到。

 除了鳗鱼，还可以捞金鱼。

古民家对面的小院子也是我们的。

 我和小朋友玩秋千

我们要准备流水面了，敲钟集合~

爷爷先和洗碗公主先煮面。和日本老人交流，她已经熟能生巧。

煮面的这个小房子也是很昭和风的。

这是收音机，还可以用的。

整个小屋子都是古董。

这里还有阁楼，有张床和古老家具。

大家看看洗碗公主洗碗看的多了，看看她做饭吧。

素面准备好了，大家各就各位！ 先把工具搭好。爷爷还给了我们番茄。

 大家准备~

耶！成功了！

玩完流水面，爷爷叫了这里的职员过来，说有五个美女在。职员是个年轻妈妈，带着3个孩子。孩子们大概经常来这里，一来就拿起泡泡枪玩了。

玩泡泡的工具

大人小朋友都玩的很开心

好久没玩泡泡 了，好兴奋。

小朋友还有车车可以玩。

广岛标志-carp灭火筒

 天黑了，我们要准备晚餐了，爷爷也回去了。

再见爷爷！走之前他已经给我们晚饭烧烤点火了。

厨房工具齐备，还有烤箱微波炉的。

做鯛焼き的工具

厨房这里还有个秘道，通往另一个厨房，专门做かまど的。我们以前遇到过かまど好几次都没吃成，因为这个份量太多了，要大概10个人吃。

我们要开始做饭了，勤劳的z老师和洗碗公主在准备。

切土豆片。或说这个土豆片烤出来特别好吃。

我们的野猪肉。话说野猪肉日语是いのしし，不过爷爷说的是ししにく。

野猪肉和葱串起来一起吃。洗碗公主离开时给我的牙签终于用上了。

给我们的冰是这样用的。这代冰第二天也不完全化。

 这个木桶很大的，把饮料放进去加那么多冰，从来没试过以那么高档的方式上饮料。

 我也要来冰爽一下。

我们晚饭地方，正宗古民家。

墙上还挂着旧式日历。

我们要吃了~

 这个饭厅拍照出来很有感觉。

开心~

 干杯~

 今晚是极其丰富的。我们出门吃的最丰富大概是今次了。 

 我们的野猪肉夹葱。

 我最爱的鸡翅，烤的刚刚好。

 还有烟熏甜椒。

鱼丸虾丸及很甜的鲜虾。虾可是我和cai挑的虾线哦。

这是烤油扬，不是面包。当然还有网红料理外脆内嫩烤厚扬。

没想到土豆片那么好吃。原来我以为切的较厚，不好熟，但烤出来刚好！这里的网离碳有一定距离，所以不会太快把表面烤熟，而是可以慢慢烟熏，所以我们的鸡翅都外脆内嫩。当然还有我的另一最爱烤蒜，这是洗碗公主之前一晚一边看电视一边给大家剥皮的。看到她那个样子我觉得很熟悉，我妈有时候也一边看电视一边干这种活...

 吃完饭raku老师来洗碗~

 吃的饱饱，来玩花火吧。国产的春雷火箭。

休息会我们就泡温泉了。

五右卫门风吕可是烛光风吕呢。天气好还可以看星星。

我赫然发现有人在吊床上不知道睡了多久。大家猜猜是谁？

 玩到12点，我要先睡了，不过raku老师还要再熬一会。

我们的床铺

 熬夜的raku老师

之后第二天早上，有人一直睡懒觉...这到底是谁啊？

吃完早饭我们去对面的小院子玩，看到吊床洗碗公主就情不自禁爬上去...

 不理她了，我要玩跷跷板及大秋千。

 早上9点，我们要走了，来个合影~希望下次能再来这个超级好玩的地方。

我们开车路上遇到好几个人在河边~他们有的在钓鱼，有的在用望远镜看风景。

上面几个人其实都是假的，都是稻草人。不知道你们有没有被吓到呢？ 

之后还遇到路上一家。

我开车调好速度，到达风炎窑时间只是早了几分钟。我们首先玩的是烹饪，因为需要一小时来煮，这样我们玩完陶艺就可以吃了。这大概是店家夫妇住的地方。由于我昨天没吃到香鱼，今天问他们附近那里有卖，原来他们附近一个店就有卖烤好的，他们帮我们订，还可以让对方送过来。这条香鱼弥补了我昨天的小遗憾。

"掌"就是卖他们产品的店铺。

到达后首先上厕所。厕所都放了陶艺制品。

这就是我们今天的工场，在太田川畔，我们吃饭做陶艺都在这里。

外面环境很优美。

正式做饭前我来介绍一下这个锅。在加计曾经有个有摩洛哥经历的政府官员，回来后发现日本的塔吉锅(tagine，摩洛哥人用来做饭的锅，可以不加水的)不正宗。另一方面，摩洛哥本身的塔吉锅容易裂，所以他们就改良，加入了津巴布韦一种宝石粉末做这个锅(这个宝石粉末也用来做锂电池的)，最后做成tatara锅。这个锅不用加水，慢煮，保留菜的原汁原味。如果你听说过法国的Staub也是这样，不过Staub能放烤箱，不能放微波炉，而tatara锅是可以的。

开始做饭了~今天我们午饭有三个菜，我们只帮忙做最大的一个。另外两个是奶酪海鲜土豆及广岛名物广岛烧。店家说用这个锅做出来的味道跟其他地方的广岛烧不一样，我们期待着。

我们要切菜了。蔬菜有胡萝卜，洋葱，平菇，土豆，西兰花，芦笋。胡萝卜不用去皮，因为做好后皮会脱掉了。

这个锅是巨大的。直径大概40-50厘米。我们把蔬菜整整齐齐的放上去。

最后放上香肠和鸡翅，再磨上橄榄油，姜，葛根等制成的酱汁就成。

开火~

接下来，我们要开始陶艺了。盘最后烧出来什么颜色是根据天气会不一样的，这个天气大概是偏深蓝，但有时候会偏黑的。

首先，每人要称500克土。

之后要把土里的空气打出来，再接下来就是做pizza的擀皮。

我们的制作现场

大家都很认真。

  这是把突出的图案粘上去

曾老师这个做的特别好。因为图案都是点点的点上去，不是一笔画出来的。一笔画出来会有些土勾了出来的。

raku老师用树叶做图案。做法是先把树叶压在上面，然后再用笔加深。

我们的集体照。我早就准备好公主图案过来画的~

和自己的作品大合照

和老师合影

当我们第二只盘快完成时，cai还没完成第一只，当时她看到都有点急了。我们就不等她了，先吃饭。不过她很努力，最后完成了两只漂亮的盘。

吃前先上水。这里不是一般的水， 是地下水，水质比自来水好的。感谢z老师为我们服务。

开饭了~

广岛烧，因为用tatara锅，圆白菜是特别甜。

这是我们刚才一起做的，保留了蔬菜的原味。又因为是慢煮，鸡翅特别的嫩。盘下面的橄榄油酱汁用来蘸面包也很赞。

还有这个奶酪海鲜土豆。土豆特别香。

这个好像德国面包的橄榄面包，也是用tatara锅烤出来的，特别好吃。

尝一下味道先~

太好吃了，给个赞！ 

饭后还上咖啡，还有我们的香鱼也来了。当时还有段小插曲，送鱼的人算错了，差点收了我们1000一条呢。野生香鱼的肉质比起养殖的特别结实。

这个勺子也是自制的。

这顿饭感觉就是包场在高档河畔餐厅用高档餐具吃高级西餐。

我们玩的料理+陶艺套餐，应该是1点完的，不过之后的陶艺客人不用这个地方，我们就可以慢慢坐。店家女主人也陪我们聊天，说了自己的故事。男主人是本地人，他们夫妻去过冲绳学艺。男主人陶艺获过奖的。后来他们回到老家开店。80年代泡沫经济前，东西一做出来就卖的出去，后来日本经济放缓，他们也开始转型，尝试搞体验，现在店已经开了30年呢。我们聊到两点，她就带我们去卖他们家产品的店，给我们介绍了。

怎么又有香鱼？

raku老师忍不住了。

陶艺工坊

带图案的tatara锅

店里其他产品，都很漂亮

 

用和纸做的灯。

我们最后两点多才走。除了体验料理及陶艺外，还体验了浓厚的人情味呢。

好了，我们要到旅程最后一站 - 温井大坝。

途中经过一条很有特色的路。这种路日语叫"洞門"，这词是我在这个行程学的。

今天虽然是假期，不过停车场竟然没其他车~不过我们也要深入地道了。先准备乘坐高速电梯，半分钟到达100多米下。

 大家穿好外套了吗？现在外面温度是29度。

分速高达240米的电梯。

一出电梯，温度已经降到20度。

深入下去，最后只有16度。

我们现在要走过时光隧道了。如果你是一个人的话，胆小的就不要来了。

我要跑到未来~

这里有很多科学介绍，原来还有古时的遗迹。

咦，怎么突然听到奇怪的声音？

我们没有细细看隧道，十几分钟逛完，要上去了。

日本到处都有为行动不便的人方便的地方。

从地下到地上，又是另外一番景象。这个地方有些是已经废弃的了，例如下面这个楼梯。

废弃的自行车场。以前这里肯定是另一番境况。

这些好像大炮的东西不知道是啥

大坝看放流的地方，洪水冲下来一定很精彩。

大家看看这个楼梯，你现在看不觉得什么，但一会儿从上面看你就知道了。

大坝一景

我们回到电梯下来的地方了~

日本旅游景点到处都有凳子

这个湖叫龙姬湖

这里上去就是观景台~

我们从观景台发现，这里有个结婚拍照点。只要打扮一下，放些气球鲜花，就可以拍结婚照了。

我们先来预演一下。拍结婚照效果是不是很好？

我们现在带大家游览一圈温井大坝

远处的虹桥

大麻鹰

平静的湖水

看到中间左侧的红色白色牌子吗？这是最高水位。

下面水面的牌子是夏天时水位，右侧的是秋冬水位

我们现在要去桥上看，我跑啊~

哇！好怕啊

这就是我们之前从下面拍的楼梯，从上面看真是头晕。目测要绕弯50次左右，真的能走的时候估计更晕。

最后玩到4点多，我们要返程了。临走前raku干妈给小浪哥拍照了。

这次是我们第一次住真正古民家（去年年底玩的囲炉裏是假的）及玩陶艺。汤来及安芸太田都给我们很好印象，是充满人情味的地方。还有这次是我们多次旅行吃的最多的一次。